英哥小课堂 | 选对压缩空气，保障食品安全

今天（6月7日），是世界食品安全日。食品安全是全球关心和关注的重要议题，人们享受美食带来的愉悦，更需要从中获取营养来保持身体的健康。这个特别日子的设立，以强调安全、营养的食品在确保人类健康方面的作用，呼吁全球采取一系列具体行动，使食品更加安全。

空压机在食品生产中不可或缺，通常用于生产链、包装和清洁。这其中有以下三种不同的压缩空气：

1.接触型
与食品直接接触的压缩空气，必须经过净化和过滤，以确保食品安全。直接接触的压缩空气要保证无油，对含尘量和压力露点也有很高要求。

2.非接触型 高风险
用于生产环境但不与食品直接接触的压缩空气。如食品的外包装过程。这类压缩空气有相应的安全标准。

3.非接触型 低风险
不会直接接触食品及食品接触面的压缩空气。如用于气动工具，为机器、控制阀、气动马达或其他气动设备提供动力。这类压缩空气相对纯度不用太高。
虽然空压机应用于食品生产，可以使食品加工的速度更快、效率更高，但生产过程中的压缩空气纯净度对食品安全至关重要。食品制造商为关注食品安全和声誉，因此对压缩空气质量保持高度关注，因为压缩空气质量会通过接触和非接触式的高风险应用环境影响食物质量。

食品生产中对压缩空气的含油量、含尘量、含水量的一般要求为：

英格索兰专为食品安全生产
配套了压缩空气解决方案

通过提供零级无油压缩空气技术，降低高温压缩过程中杂质污染的风险。保证食品生产的质量符合严格要求，使得压缩空气在食品生产中作为直接或间接的动力源将可能产生的安全风险层层降低。

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